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Emilie, maman gâteaux

Emilie Papaux, alias Mimi Poppins, s’est reconvertie, après un burn-out, dans la vente de pâtisseries

Emilie Papaux devant sa Poppins, comme tous les samedis matin à Corserey. © Alain Wicht
Emilie Papaux devant sa Poppins, comme tous les samedis matin à Corserey. © Alain Wicht

Stéphanie Schroeter

Publié le 07.11.2021

Temps de lecture estimé : 7 minutes

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Douceurs » Vous vous souvenez de Mary Poppins? Sa bonne humeur incroyable et communicative, ses chansons oubliables néanmoins entraînantes, et son sac. Le fameux. Celui qui n’avait pas de fond et dont elle sortait d’innombrables trésors. Cette héroïne du film musical des années 1960 a une cousine. Peut-être même une petite sœur. Mimi Poppins, la réplique fribourgeoise de son aînée américaine. Les gâteaux en plus! Sous le petit chapeau, Emilie Papaux. Ancienne vendeuse dans le prêt-à-porter, cette joyeuse trentenaire s’est reconvertie dans la vente de pâtisseries. Tous les samedis matin, elle file avec son bus rose direction Corserey, où elle fait le bonheur de nombreux becs à bonbons. Elle ne s’envole pas sous son parapluie, mais la qualité de ses douceurs fait sérieusement planer…

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