Semaine du goût: recette chez Frédérik Kondratowicz autour du légume racine
Le temps d’une recette, Frédérik Kondratowicz évoque sa cuisine, le métier et son amour des produits
J’ai fait la cuisine avec ChatGPT
L’intelligence artificielle ChatGPT peut être utile pour de nombreux aspects de la vie de tous les jours, à commencer par la cuisine
Et si on osait manger seul au restaurant?
Quelques adeptes dévoilent leurs conseils pour rendre un tête-à-tête avec soi-même agréable
Peganisme, quand régimes paléo et vegan se rencontrent
Contraction des mots paléo et vegan, le régime pegan réunit le meilleur des deux mondes
Grande distribution » L’action Veganuary, qui incite à expérimenter des alternatives à la viande pendant le...
Gatronomie: Christoph Hunziker incarne la Suisse au concours de cuisine le Bocuse d’or
Le chef Christoph Hunziker est un habitué des grands concours gastronomiques
7 aliments insolites qui feront peut-être bientôt partie de votre quotidien
Crevettes cellulaires ou nouilles de drêche pourraient bientôt se retrouver dans nos placards
Un livre pour découvrir les mille saveurs de la Suisse
Dans un ouvrage érudit, Paul Imhof dévoile la richesse du patrimoine culinaire suisse
Les toqués du pâté-croûte se sont affrontés à Lyon
Le championnat du monde de pâté-croûte s’est déroulé début décembre à Lyon avec 14 finalistes
Benoît Carcenat: « J’ai toujours voulu travailler dans la gastronomie»
Benoît Carcenat, de La Table du Valrose, est le cuisinier de l’année selon le Gault & Millau Suisse
