En moyenne, la vente d'alcool par habitant a baissé ces deux dernières décennies en Suisse, passant de 10,6 litres en 2001 à 8,4 litres en 2022. Ces chiffres représentent la quantité d'alcool pur vendu, sachant qu'il faut par exemple 12 bouteilles de vin ou 42 canettes de bière (0,5 dl) pour parvenir à un litre d'alcool pur.

A relever, comme le montre le graphique ci-dessous, que la part de spiritueux parmi le volume d'alcool vendu a par contre augmenté, passant de 14,8% en 2001 à 17,9% en 2022. Ces données proviennent du Système de monitorage suisse des addictions et des maladies non transmissibles (MonAM) mise en place par l'Office fédéral de la santé publique et l'Observatoire suisse de la santé.

Selon l'Office fédéral de la statistique, le nombre de personnes avouant consommer quotidiennement de l'alcool a également diminué, passant chez les hommes de 30,1 à 12,4% de la population de plus de 15 ans entre 1992 et 2022, et de 11,5 à 4,9% chez les femmes. En revanche, dans le même temps, la part de ceux qui disent boire 3 à 6 jours par semaine est en hausse, passant par exemple de 14,6 à 17,5% chez les hommes. Ci-dessous, voici les chiffres pour 2022, chez les hommes et chez les femmes. Ces statistiques sont obtenues via un sondage mené auprès de presque 22'000 personnes.

HOMMESFEMMES

En 2017, selon les derniers chiffres disponibles, il y a eu 1553 décès dus à l'alcool, dont 363 chez les femmes, parmi la population suisse âgée de 15 à 74 ans. Le graphique suivant montre l'évolution du taux standardisé de mortalité pour 100'000 habitants. Avec une bonne nouvelle: il est en diminution, spécialement chez les hommes.

Selon le site internet du MonAM, qui fournit ces chiffres, les causes des décès liés à l'alcool varient fortement selon l'âge: «Chez les jeunes adultes, les décès résultent principalement de blessures ou d'accidents. A un âge avancé, les décès sont principalement causés par les cirrhoses du foie et, plus tard, par les maladies tumorales.»